U saopštenju se navodi da su trans-masti štetne jer su među glavnim uzročnicima povećanja broja gojaznih i depresivnih i izazivaju oboljenja srca i krvnih sudova, zbog čega ih treba zameniti osnovnim masnim kiselinama.

Cilj kampanje je da što veći broj proizvođača hrane ukloni trans-masti, polinezasićena biljna ulja koja su obrađena kako bi bila postojana na sobnoj temperaturi. Te masti se nazivaju 'hidrogenizovane biljne masti' na ambalažama proizvoda.

"Za njih postoji više adekvatnih alternativa. KCS predlaže osnovne masne kiseline, vitalne za brojne funkcije organizma i za zdrav kardiovaskularni, reproduktivni imuni i nervni sistem", kaže se u saopštenju.

Načelnica Odeljenja KCS-a za ishranu Jelena Gligorijević savetuje da se upotreba trans-masti svede na minimum, odnosno da se uopšte ne unosi u organizam. "Trans-masti pogoršavaju problem koji se smatra glavnim faktorom za skraćenje životnog veka, podstiču proizvodnju više insulina nego što je normalno", kazala je ona.

Jelena Gligorijević je navela i da su trans-masti opasne zbog načina na koji podižu loš holesterol, trigliceride i nivoe lipoproteina, a smanjuju dobar holesterol. "Kao i zasićene masti, i trans-masti doprinose riziku za začepljenje arterija", istakla je ona.