Alva ide ko alva

Autor: Olivera Bojić

U aranđelovačkom selu Banja, preduzeće Alvasari proizvede godišnje oko 60 tona alve, koju prodaje na domaćem i tržištu regiona. Proizvodnju planiraju da povećaju na više od sto tona godišnje

Jedini veliki proizvođač alve u Srbiji je firma Alvasari, u vlasništvu Palestinca Salama Odeha koji tu bliskoistočnjačku poslasticu pravi već trinaest godina sa svojom porodicom i zaposlenima u centralnoj Šumadiji.

Salam je pre trideset godina u rodnom Nablusu spremio studentski kofer i došao u Beograd, gde je završio Elektrotehnički fakultet. Kako zemlja iz koje potiče nije nimalo bila, a nije ni sada, „ružičasta“ zbog političke i ekonomske krize, ostao je u Srbiji i osnovao porodično preduzeće.

Da biste pročitali besplatan članak, dovoljno je da imate otvoren osnovni nalog na EMG

Prijavite se svojim korisničkim imenom i šifrom da biste pristupili ovom tekstu.